Au fil des saisons

Professionnel depuis près de 12 ans et après de multiples expériences auprès de grandes maisons
(Auberges d’Alain Ducasse, restaurant de Christian Etienne, Grand Hôtel de Saint Jean de Luz), je suis à la recherche du « partage » de mes connaissances et du plaisir de déguster les différents plats avec des produits « frais-fait maison ».

• Je suis en premier lieu chef à domicile : je me déplace chez vous pour vous faire passer un moment unique sans que vous vous en préoccupiez (cocktails ; repas divers; goûters d’anniversaire…).
• Je suis également traiteur pour divers événements : traiteur pour les mariages, baptêmes, repas de fin d’année d’entreprise, départ en retraite…

Je tiens à souligner que je suis très pointilleux sur un point, qui me tient beaucoup à cœur, qui est la réalisation de plats faits maison à base de denrées fraiches et qui suivent le cours des saisons.

L’ensemble des prestations de traiteur ou de chef à domicile est proposé sur toute la nouvelle Aquitaine.